SUPLEMENTAÇÃO COM ENDÓSPOROS PROBIÓTICOS (Bacillus coagulans, Bacillus subtilis, Bacillus clausii) NA DIETA DE JUVENIS DE MATRINXÃ, Brycon amazonicus

RESUMO

A aquicultura está entre os setores que vem se destacando entre as culturas animais, e com isso se faz necessário que o seu desenvolvimento seja baseado em questões de sustentabilidade, visando mitigar os impactos ambientais causados pelo uso de antibióticos. Neste sentido, objetivou-se avaliar o efeito de três cepas probióticas de bactérias do gênero Bacillus sobre o desempenho zootécnico, hematologia, histologia, bem como parâmetros microbiológicos no intestino e nas fezes de juvenis de matrinxã (Brycon amazonicus) e submetidos a desafio de estresse por captura. O experimento foi conduzido na Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), em Ilhéus- BA no período de abril a maio de 2021. Foram avaliados 244 peixes juvenis, distribuídos aleatoriamente em 16 tanques de polietileno de 310 L. O experimento contou com quatro tratamentos (TCControle ração sem adição de probiótico; TBS- Bacillus subtilis 1x1013 UFC por kg-1 de ração; TBC- Bacillus coagulans 1x1013 UFC por kg-1 de ração; TBCLBacillus clausii 1x1013 UFC por kg-1 de ração) e quatro repetições. Os resultados demonstraram que a suplementação probiótica influenciou a histomorfometria intestinal dos peixes. Não foram observados efeitos sobre parâmetros de desempenho e da resposta ao estresse dos juvenis de matrinxã suplementados com diferentes probióticos.

ABSTRACT

Aquaculture is among the sectors that have been standing out among animal cultures, and with this it is necessary that its development is based on sustainability issues, mitigating the impacts caused by the use of antibiotics. In this sense, the objective was to evaluate the effect of three probiotic strains of Bacillus genus bacteria on zootechnical performance, hematology, histology, as well as microbiological parameters in the intestine and feces of matrinxã (Brycon amazonicus) juveniles submitted to stress challenge by capture. The experiment was conducted at the State University of Santa Cruz (UESC), in Ilhéus-BA, from April to May 2021. 244 juvenile fish were evaluated, randomly distributed in 16 310 L polyethylene tanks. The experiment had four treatments (TC- Control feed without added probiotic; TBS- Bacillus subtilis 1x1013 CFU per kg -1 of feed; TBCBacillus coagulans 1x1013 CFU per kg-1 of feed; TBCL- Bacillus clausii 1x1013 CFU per kg -1 of ration) and four repetitions. The results showed that probiotic supplementation influenced the intestinal histomorphometry of fish. There were no effects on performance parameters and stress response of matrinxã juveniles supplemented with different probiotics.