Ovinos alimentados com silagem de pornunça em substituição ao feno de tifton-85: consumo, digestibilidade e parâmetros hematológicos e bioquímicos

RESUMO

A Pornunça (Manihot sp.) é um recurso forrageiro em potencial para a alimentação de ruminantes no Semiárido brasileiro, sendo importante a avaliação desta planta na dieta animal. Objetivou-se avaliar o consumo e a digestibilidade da matéria seca e nutrientes, as respostas fisiológicas, o comportamento ingestivo, o consumo de água e os parâmetros hematológicos e bioquímicos de ovinos alimentados com rações contendo níveis crescentes de silagem de pornunça (SP) em substituição ao feno de tifton-85 (Cynodon spp.). Os tratamentos consistiram na substituição do feno de Tifton-85 pela silagem de pornunça (0, 33, 66 e 100% da porção volumosa da dieta, em % de matéria seca). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e seis repetições, totalizando 24 animais. Foi feita a análise do ácido cianídrico (HCN) e observado que a pornunça in natura tem maior concentração do composto que a silagem, apresentando os valores de 207,7 mg/kg de matéria seca (MS) na planta in natura e 76,78 mg/kg de MS na silagem. Os consumos de matéria seca (MS), consumo de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro corrigido para cinzas e proteína (FDNcp) e nutrientes digestíveis totais (NDT) aumentaram linearmente com o aumento na inclusão de silagem de pornunça, com destaque para o grupo 100% SP com CMS de 1,61 kg/dia. A digestibilidade da MS, FDNcp e da PB foram maiores com o aumento de silagem de pornunça. O tempo em ócio reduziu linearmente e o grupo 66% SP teve o menor tempo (568,33 min/dia) enquanto o tempo de mastigação total aumentou com as maiores inclusões de silagem de pornunça. No balanço hídrico, a ingestão de água via dieta e o total de água nas fezes aumentou para os grupos que receberam SP e a água absorvida aumentou nos grupo 66% e 100% SP. No balanço de nitrogênio as variáveis Ning, Nabs e Nret aumentaram nos grupos que receberam SP. As respostas fisiológicas e hematológicas não foram influenciadas pelas dietas e nos parâmetros bioquímicos ALT final aumentou em todos os grupos. A silagem de pornunça melhorou o consumo e digestibilidade da matéria seca e nutrientes, não alterando as respostas fisiológicas e os parâmetros hematológicos e proporcionou maior aporte de água via dieta.

ABSTRACT

Pornunça (Manihot sp.) is a potential forage resource as food for ruminants in the Brazilian semiarid region, and it is important to evaluate this plant in the animal diet. The objective was to evaluate the consumption and digestibility of dry matter and nutrients, physiological responses, ingestive behavior, water consumption and hematological and biochemical parameters of ovines fed with diets containing increasing levels of pornunça silage replacing tifton-85 hay (Cynodon spp.). The treatments consisted of replacing Tifton-85 hay with pornunça silage (0, 33, 66 and 100% of the bulky portion of the diet, in % of dry matter). The experimental design was completely randomized with four treatments and six replications, totaling 24 animals. The analysis of hydrocyanic acid (HCN) was carried out and it was observed that in natura pornunce has a higher concentration of the compound than silage, presenting values of 207,7 mg/kg of dry matter (DM) in the plant natura and 76,78 mg/kg DM in silage. The consumption of DM, consumption of crude protein (PB), consumption of neutral detergent fiber (NDFcp), and consumption of total digestible nutrients (NDT) increased linearly with the increase in the inclusion of pornunça silage with emphasis on the 100% SP group with CMS of ,61 kg/day. The digestibility of MS, NDFcp and PB were higher with the increase of pornunça silage. Idle time decreased linearly, and the 66% SP group had the shortest time (568.33 min/dia) while total chewing time increased with the largest pornunça silage inclusions. In the water balance, water intake via diet and total water in the feces increased for the groups that received SP and the absorbed water increased in the 66% and 100% SP groups. In the nitrogen balance, the variables Ning, Nabs and Nret were increased in the groups that received SP. Physiological and hematological responses were not influenced by diets and biochemical ALT parameters increased in all groups. The pornunça silage improved the consumption and digestibility of dry matter and nutrients, without altering the physiological responses and hematological parameters and provided a greater supply of water via diet.