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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-220841

Resumo

Este trabalho foi dividido em dois experimentos. No experimento 1, objetivou-se avaliar a influência de diferentes níveis de inclusão de resíduo de panificação na dieta em substituição ao milho desintegrado sobre a dinâmica de peso corporal e retorno ao estro de ovelhas deslanadas no pós-parto. Foram utilizadas 48 ovelhas deslanadas mestiças distribuídas em um delineamento em blocos casualizados de quatro tratamentos com níveis crescentes de resíduo de panificação (0%, 33%, 66% e 100%) em substituição ao milho desintegrado. A dieta experimental foi fornecida do pré-parto até 75 dias de lactação. O resíduo de panificação pode substituir 33% do milho desintegrado no concentrado de ovelhas deslanadas no pós-parto, evitando perdas bruscas de escore corporal e peso, bem como o aumento do período de anestro pós-parto. No experimento 2, objetivou-se avaliar as características bromatológicas e a estabilidade aeróbia de silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum) com inclusão de resíduo de panificação. Foram utilizados um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos, que consistiram na inclusão de 3%, 6%, 9% e 12% do resíduo de panificação no momento da ensilagem, e um tratamento controle com inclusão de 6% de polpa cítrica peletizada, com quatro repetições. Foram avaliados a perda de gases e efluentes, a composição bromatológica das silagens, a estabilidade aeróbia e o perfil microbiológico. Com o aumento da inclusão de resíduo de panificação, houve aumento nos teores de matéria seca (%MS), proteína bruta (%PB), extrato etéreo (%EE), nutrientes digestíveis totais (%NDT) e amido. Ocorreu a diminuição dos teores de fibra em detergente neutro (%FDN) e em detergente ácido (%FDA). A silagem com mais resíduo de panificação foi mais estável em aerobiose. A inclusão de 12% de RP no momento da ensilagem do capim-elefante melhora a composição bromatológica, o valor nutritivo e aumenta a quantidade de bactérias benéficas à fermentação, aumentando, assim, a estabilidade após a abertura do silo

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This work was divided into two experiments. In experiment 1, the objective was to evaluate the influence of different levels of inclusion of bakery waste in the diet in replacement of disintegrated corn on the dynamics of body weight and return to oestrus of ewes in the postpartum period. 48 crossbred crossbred sheep distributed in a randomized block design of four treatments with increasing levels of bakery waste (0%, 33%, 66% and 100%) were used to replace disintegrated corn. The experimental diet was provided from pre-delivery to 75 days of lactation. The bakery residue can replace 33% of the disintegrated corn in the concentrate of sheep euthanized in the postpartum period, avoiding sudden losses of body score and weight, as well as the increase in the period of postpartum anestrus. In experiment 2, the objective was to evaluate the bromatological characteristics and aerobic stability of elephant grass (Pennisetum purpureum) silages with the inclusion of bakery waste. A completely randomized design with five treatments was used, which included the inclusion of 3%, 6%, 9% and 12% of the bakery waste at the time of ensiling, and a control treatment with the inclusion of 6% pelleted citrus pulp, with four repetitions. The loss of gases and effluents, the chemical composition of silages, aerobic stability and microbiological profile were evaluated. With the increase in the inclusion of bakery waste, there was an increase in the contents of dry matter (% DM), crude protein (% PB), ether extract (% EE), total digestible nutrients (% NDT) and starch. There was a decrease in fiber content in neutral detergent (% NDF) and acid detergent (% FDA). The silage with more bakery residue was more stable in aerobiosis. The inclusion of 12% RP at the time of elephant grass ensiling improves the bromatological composition, the nutritional value and increases the amount of bacteria beneficial to fermentation, thus increasing stability after opening the silo.

Biblioteca responsável: BR68.1