Fatores de risco associados a problemas locomotores em frangos de corte

RESUMO

A mortalidade dos frangos de corte é um valoroso indicador que deve ser gerido detalhadamente. Dentre os fatores de mortalidade de aves, a eliminação por problemas locomotores que afeta a grande maioria das populações avícolas em maior ou menor proporção foi o objeto de estudo do presente trabalho. Com o objetivo de descobrir quais fatores zootécnicos e ambientais geraram maior impacto sobre o número de aves eliminadas por problemas locomotores foram avaliados 139 lotes (3.445.583 aves) criados em sistema de produção intensivo. Os dados foram previamente coletados, examinados e, posteriormente, submetidos a uma análise de regressão logística por meio do procedimento LOGISTIC (Statistical Analysis System©/ SAS, 2012), para determinar a significância de cada fator em relação a variável mortalidade por problema locomotor. O número de dias vazio, o consumo de ração na fase pré-inicial, a relação de peso entre os 14 e os 7 dias de idade e a idade do lote ao abate, são variáveis quantitativas que apresentaram nível de significância menor ou igual a 5% sendo considerados influentes causas para os problemas locomotores. A classificação dos produtores no resultado zootécnico e a presença do enriquecimento ambiental foram as variáveis categóricas que se apresentaram como causas da eliminação por problemas de locomoção com nível de significância (p0,05). Dessa forma, através do presente trabalho, concluiu-se que é possível associar a presença de problemas locomotores em frangos de corte tanto com o consumo da dieta pré inicial e seu impacto sobre a relação dos pesos intermediários de 7 e 14 dias quanto com fatores de manejo das aves que possam gerar sobrecarga esquelética. Estes são indicadores que podem ser utilizados como ferramentas para auxiliar na minimização da ocorrência dos problemas locomotores em frangos de corte.

ABSTRACT

Broiler mortality is a valuable indicator that must be managed in detail. Among the factors of bird mortality, the elimination due to locomotor problems that affects the vast majority of poultry populations was the object of the present study. In order to find out which zootechnical and environmental factors had the greatest impact on the number of birds eliminated by locomotor problems, 139 broiler batches(3,445,583 birds) raised in an intensive production system were evaluated. The data were previously collected, examined and later submitted to a logistic regression analysis using the LOGISTIC procedure (Statistical Analysis System © / SAS, 2012), to determine the significance of each factor in relation to mortality due to locomotor problems. The number of empty days, the feed intake in the pre-initial phase, the weight ratio between 14 and 7 days of age and the age of the batch at slaughter, was the quantitative variables that presented a significance level (p0.05), being considered influential causes for locomotor problems. The classification of producers in the zootechnical result and the presence of environmental enrichment were the categorical variables that presented as causes of elimination due to locomotion problems with a significance (p0.05). Thus, through the present work, it was concluded that it is possible to associate the presence of locomotor problems in broilers both with the consumption of the pre-initial diet and its impact on the relationship between the intermediate weights of 7 and 14 days and with factors of management of birds that may generate skeletal overload. These are indicators that can be used to help minimize the occurrence of locomotor problems in broilers.