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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-421

Resumo

PEREIRA, Taiala Cristina de Jesus. Substituição do milho pelo farelo de algaroba em dietas peletizadas para cordeiros. Itapetinga-BA: UESB, 2012. 72p. (Dissertação–Mestrado em Zootecnia Área de concentração em Produção de Ruminantes).* O presente trabalho foi desenvolvido mediante a condução de dois experimentos, no qual foram geradas informações que serão apresentadas na forma de dois capítulos. Ressalta-se, inicialmente, que a coleta de urina total e spot, a cada 4 horas, após o fornecimento da alimentação, foram realizados apenas em um quadrado latino. No primeiro Capítulo, avaliou-se o consumo, digestibilidade, comportamento ingestivo e a variação do peso corporal em cordeiros alimentados com farelo de algaroba (0; 30; 60 e 90%) em substituição ao milho grão moído em dietas peletizadas. Foram utilizados doze cordeiros Santa Inês x Dorper, com peso corporal médio de 25,0 ± 1,8 kg. Os animais foram distribuídos três Quadrados Latinos 4 x 4, constituídos de quatro períodos e quatro tratamentos, recebendo dietas compostas por 30 % de feno de alfafa e 70 % de concentrado. As dietas foram calculadas para atender às exigências nutricionais para ganho de peso 300 g/dia. O período experimental teve duração de 60 dias, dividido em 4 períodos de 15 dias de duração cada. A ração foi fornecida duas vezes ao dia, pela manhã, às 07h00min, e à tarde, às 15h00min. Durante cada período experimental, foram realizadas pesagens dos alimentos fornecidos e das sobras, coleta total de fezes e avaliação visual do comportamento ingestivo dos animais. No início e final de cada período experimental, os animais foram pesados para avaliar a variação de peso corporal. Os consumos de matéria seca, carboidratos totais e nutrientes digestíveis totais, não foram influenciados (P>0,05) pelos níveis de inclusão do farelo de algaroba em substituição ao milho em até 90% na dieta total. Houve redução linear (P<0,05) nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, extrato etéreo, fibra em detergente neutro, fibra em detergente neutro corrigido para cinzas e proteína, carboidratos totais e no teor de nutrientes digestíveis totais, com o aumento da participação do farelo de algaroba na dieta. A eficiência de alimentação (g MS e FDN/hora) não foi influenciada (P>0,05) pelos níveis de farelo de algaroba, entretanto, esse alimento provocou alterações na eficiência de ruminação (g MS e FDN/hora). O ganho de peso médio apresentou comportamento quadrático (P<0,05) em função do nível de substituição. O nível de substituição de 30 % promoveu o maior ganho médio diário. No segundo Capítulo, avaliou-se a excreção de ureia, o balanço de nitrogênio e a síntese de proteína microbiana na urina total, bem como as razões de derivados de purina, ureia e compostos nitrogenados com a creatinina, obtidos utilizando a coleta spot de urina, em intervalos de 4 horas, em cordeiros alimentados com farelo de algaroba (0; 30; 60 e 90%) em substituição ao milho em dietas peletizadas. Foram utilizados quatro cordeiros Santa Inês x Dorper, com peso corporal médio de 22,0 ± 1,3 kg. Os animais foram distribuídos em Quadrado Latino 4 x 4, constituídos de quatro períodos e quatro tratamentos, recebendo dietas peletizadas compostas por 30 % de feno de alfafa e 70 % de concentrado. O período experimental teve duração de 48 dias, dividido em 4 períodos de 12 dias de duração cada. As excreções de ureia e nitrogênio ureico na urina (g/dia) e a concentração de nitrogênio ureico no plasma (

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