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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-59

Resumo

Embora alguns estudos tenham sido realizados para verificar a influência da somatotropina recombinante bovina (rbST) na composição do leite e nos metabólitos sanguíneos em vacas leiteiras, ainda há poucas informações sobre a ação desse hormônio em búfalas. Assim objetivou-se avaliar a influência da rbST no desempenho produtivo de búfalas leiteiras criadas no Estado do Pará. O experimento foi conduzido em uma fazenda localizada na mesorregião do Nordeste Paraense, onde foram utilizadas 18 búfalas adultas, de diferentes grupamentos genéticos, em sua maioria matrizes da raça Murrah (Bubalus bubalis L.) ou mestiças com predominância genética Murrah, multíparas, submetidas ao mesmo sistema de pastejo e manejo nutricional. Após a seleção, os animais foram distribuídos em dois grupos experimentais de acordo com sua produção média de leite e raça. O primeiro grupo (rbST) foi composto por nove animais que receberam a aplicação de 500 mg de rbST a cada 14 dias, por via subcutânea, na fossa ísquio-retal, alternando-se os lados esquerdo e direito a cada aplicação. O segundo grupo (controle) foi constituído de nove búfalas que não receberam aplicação de rbST. Todas as búfalas foram submetidas a colheitas semanais de sangue e amostra de leite, e aferição da produção de leite, peso e escore de condição corporal, agrupados de acordo com o período da lactação: 63 -| 70; 70 -| 77; 77 -| 84; 84 -| 91 e 91 -| 98 dias de lactação. A estatística descritiva dos dados, representada pelas médias aritméticas e os coeficientes de variação (CV) de cada tratamento, foi obtidas pelo procedimento Means do programa SAS versão 9.2. As variáveis produtivas e as oriundas de análises laboratoriais foram avaliadas como medidas repetidas no tempo, referentes aos momentos de colheita dos dados (tempo) de acordo com cada tratamento (rbST e controle), utilizando-se o comando Repeated gerado pelo procedimento GLM do SAS. Quando a premissa de esfericidade não foi respeitada (P<0,05), as probabilidades de tempo (P tempo) e das interações dos tratamentos com o tempo (P trat*tempo) foram corrigidas pelo teste de Greenhouse-Geisse Epsilon. A comparação entre as médias dos grupos dentro de cada tempo (P) foi realizada por meio do teste de médias Least Square Means (LSMeans) do SAS. Foi utilizado o nível de significância de 5% para todos os testes realizados. A média dos parâmetros estudados, segundo o grupo experimental (tratamento e controle) foi: Escore de condição corporal (3,46 e 3,43), peso corporal (546,54 e 514, 52 kg), produção de leite (7,51 e 7,37 kg), gordura (6,12 e 5,94 %), proteína (3,82 e 3,66 %), lactose (4,98 e 5,03 %), sólidos totais (15,87 e 15,61 %), extrato seco desengordurado (7,35 e 7,37 %), contagem de células somáticas (411,38 e 237,74 cél/mil/mL), pH (6,95 e 6,97), eletrocondutividade (3,08 e 3,03 mS/cm) e glicose (70,78 e 68,94 mg/dL), respectivamente. A administração da somatotropina recombinante bovina não influenciou os índices produtivos (peso corporal, escore de condição corporal e produção de leite), a composição físico-química do leite de búfalas (gordura, proteína, lactose, sólidos totais, teor de extrato seco desengordurado, pH, contagem de células somáticas e eletrocondutividade) e os níveis plasmáticos de glicose nas búfalas leiteiras

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