Frações de carboidratos e compostos nitrogenados e parâmetros da cinética de degradação ruminal de quatro gramíneas tropicais em diferentes idades de corte e níveis de adubação

RESUMO

HENRIQUES, Lara Toledo Henriques, D.Sc., Universidade Estadual do Norte Fluminense, Agosto de 2004, Frações de carboidratos e compostos nitrogenados, e parâmetros da cinética de degradação ruminal de quatro gramíneas tropicais em diferentes idades de corte e níveis de adubação. Professor Orientador José Fernando Coelho da Silva. Professor Conselheiro Hernan Maldonado Vasquez. As pastagens representam a principal fonte de energia para o rebanho bovino brasileiro, já que este é criado basicamente sob condições extensivas. No entanto, o baixo valor nutritivo dos pastos tropicais por muitas vezes acarreta em baixa produtividade do rebanho nacional. Estudos que caracterizem o valor nutritivo das pastagens permitirão que as principais causas limitante da produção sejam identificadas, e estratégias que resultem em incremento de produção sejam traçadas. Com este objetivo conduziu-se um experimento no setor de Forragicultura da Universidade Estadual do Norte Fluminense (UENF), em Campos dos Goytacazes ? RJ, para avaliar a composição bromatológica, as frações degradáveis, potencialmente degradáveis e indegradáveis dos compostos nitrogenados e dos carboidratos, e cinética de degradação ruminal das gramíneas tropicais capim-setária (Setaria anceps Stapf), capim-hemarthria (Hemarthria altissima [Poir] Stapf. & Hubbard), capim-angola (Brachiaria purpurascens [Raddi] Henr.) e capim-acroceres (Acroceras macrum Stapf.) adubadas com 0, 100, 200, 300 e 400 kg de N/ha e cortadas aos 28, 42, 56 e 70 dias de idade. Os resultados foram avaliados por intermédio de análise de fatores. As frações dos carboidratos das forrageiras foram influenciadas pelas idades de corte, onde o avanço da idade das plantas resultou em maiores teores de carboidratos não fibrosos. O fornecimento de adubação nitrogenada contribuiu para redução dos teores de FDNcp e FDA, porem, os carboidratos não fibrosos não apresentaram respostas evidentes quanto ao fornecimento de adubação nitrogenada. O capim-hemarthria se destacou, como a gramínea que obteve menores variações das concentrações de carboidratos não fibrosos ao longo das idades de corte. As frações dos compostos nitrogenados das forrageiras foram influenciadas pelas idades de corte, onde o avanço da idade das plantas resultou em redução dos teores de NNP. A adubação nitrogenada contribuiu para a elevação dos teores das frações de NNP e B1+B2, porem, as demais frações não apresentaram respostas evidentes quanto à adubação nitrogenada. A cinética de degradação ruminal das forrageiras foi influenciada pelas idades de corte, onde o avanço da idade das plantas resultou em redução da digestibilidade in vitro da matéria seca. O fornecimento de adubação nitrogenada não apresentou respostas evidentes quanto aos parâmetros cinéticos avaliados. O capim-hemarthria se destacou dos demais, em virtude da sua elevada digestibilidade