Redução do nível de proteína bruta da ração com suplementação de aminoácidos sintéticos para leitões na fase inicial
Zangeronimo, Marcio Gilberto.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-6930
Resumo
Três experimentos foram conduzidos no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, para avaliar o efeito da redução da proteína bruta (PB) e suplementação de aminoácidos na dieta sobre a excreção de N, desempenho e características de órgãos de leitões na fase inicial. No Exp. I, oito suínos machos castrados (peso inicial = 22,0 kg), mestiços (LD x LW), foram alojados individualmente em um delineamento em blocos casualizados (DBC), com parcela subdividida no tempo, com quatro tratamentos e dois blocos, para determinar o balanço de N. As dietas foram formuladas com sorgo e farelo de soja como ingredientes básicos, sendo quatro níveis de proteína bruta: uma com 21% PB, controle; e as outras com níveis reduzidos deste nutriente (19,5 %; 18,0 % e 16,5 %), sendo estas suplementadas com aminoácidos sintéticos (lisina, metionina e treonina). A formulação das rações, bem como a suplementação com aminoácidos seguiram as recomendações de Rostagno et al (2000). O consumo e a excreção de N nas fezes não foram afetados pelos tratamentos (P>0,05), porém houve acréscimo linear (P<0,05) para retenção de N com a redução da PB dietética. No Exp. II, 60 animais (peso inicial = 8,5 kg), foram alojados em DBC em esquema fatorial 4 x 3 (4 dietas e 3 épocas de abate), com quatro tratamentos, cinco blocos e um animal por unidade experimental, para avaliar o peso relativo do fígado, baço e pâncreas, morfometria intestinal e pH do conteúdo estomacal e cecal nas três primeiras semanas pós-desmame. As dietas foram as mesmas utilizadas no Exp. I. Não houve diferenças significativas entre os tratamentos (P>0,05), exceto para a profundidade de criptas na primeira semana, a qual apresentou um efeito cúbico. No Exp. III, 60 animais (peso inicial = 8,0 kg), foram alojados em DBC, com quatro tratamentos, cinco blocos e três animais por unidade experimental, para avaliar o desempenho e a incidência de diarréia. As dietas utilizadas foram as mesmas do Exp. I. Não houve diferenças significativas para os parâmetros avaliados (P>0,05), porém observou-se uma redução na incidência de diarréia nos animais que receberam rações contendo 16,5% de PB. Dessa forma, conclui-se que a redução da PB de 21% para 16,5% com suplementação de AA sintéticos em dietas de leitões na fase inicial é tecnicamente viável em termos de redução da carga poluente dos dejetos e a incidência de diarréias, sem afetar o desempenho dos leitões. *Comitê de Orientação: Prof. Elias Tadeu Fialho - UFLA (orientador), Prof. José Augusto de Freitas Lima - UFLA, Prof. Rilke Tadeu Fonseca de Freitas ? UFLA, Prof. Paulo Borges Rodrigues - UFLA
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BR68.1