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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-7082

Resumo

Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar a utilização do milho com maior teor de óleo, nas formas de grão seco (MSe), silagem de grãos úmidos (SGUM) e silagem de milho seco reidratado (SH), na alimentação de suínos em fase de crescimento e terminação. No primeiro experimento, um ensaio de digestibilidade foi conduzido com o objetivo de determinar os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca (CDMS), da proteína bruta (CDPB), do amido (CDAM), do extrato etéreo (CDEE), matéria orgânica (CDMO) energia bruta (CDEB) e o coeficiente de metabolização da energia bruta (CMEB) do MSe, SGUM e SH. Foram utilizados 12 suínos mestiços, machos castrados, com peso vivo médio inicial de 39,6 + 3,3 kg. Os animais foram alojados em gaiolas de metabolismo e distribuídos em um delineamento experimental de parcelas subdivididas, com seis repetições, sendo a unidade experimental constituída por um animal. O método utilizado foi o da coleta total de fezes e urina. Os CDMS, CDPB, CDAM, CDEE, CDMO, CDEB e CMEB foram, respectivamente, 92,13; 85,86; 100; 87,33; 92,57; 89,88 e 88,02 % para o MSe, de 92,40; 83,91; 100; 86,06; 91,98; 91,51 e 88,34 % para a SGUM e de 94,00; 89,09; 100; 90,99; 94,10; 91,19 e 89,43 % para o SH. Os valores de matéria seca digestível (MSD), proteína digestível (PD), amido digestível (AMD), extrato etéreo digestível (EED), matéria orgânica digestível (MOD), energia digestível (ED) e energia metabolizável (EM), na matéria natural, para MSe foram, respectivamente, de 83,42; 7,54; 63,90; 4,40; 82,28 %; 3.587 e 3.513 kcal/kg, para SGUM foram, de 60,80; 4,85; 45,01; 3,10; 59,50 %; 2.647 e 2.509 kcal/kg, respectivamente para SH foram, de 66,48; 6,16; 49,04; 3,41; 65,67 %; 2.853 e 2.797 kcal/kg, respectivamente. O segundo experimento, foi conduzido com o objetivo de avaliar o desempenho, as características de carcaça e a viabilidade econômica da utilização das rações, com substituição total de milho seco comum por milho com maior teor de óleo, nas formas de MSe, SGUM e SH, para suínos em fase de crescimento e terminação. Foram utilizados 32 suínos (29,4 ± 4,2 kg de peso vivo) mestiços, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma ração à base de milho e farelo de soja e outras três rações com substituição total do milho seco comum por MSe, SGUM e SH, com base nos valores de energia digestível desses ingredientes. Não foram observadas diferenças entre os tratamentos para o desempenho na fase de crescimento, entretanto, ocorreu redução no custo da ração por quilograma de peso vivo ganho para a SGUM. Na fase de terminação, observou-se aumento no consumo diário de ração e maior ganho diário de peso para a SGUM, em comparação à ração testemunha. Nesta fase, também ocorreu redução no custo da ração por quilograma de peso vivo ganho, para a SGUM. Pode-se concluir que o milho com maior teor de óleo, nas formas MSe, SGUM e SH pode substituir totalmente o milho seco comum nas rações para suínos nas fases de crescimento e terminação, sem prejudicar o desempenho. As rações contendo silagem de grãos úmidos proporcionaram menores custos em ração, por quilograma de animal produzido

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