Influência da estação do ano e do intervalo entre ordenhas sobre o desempenho produtivo de vacas em lactação
Garcone, Janaina Goncalves.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-7493
Resumo
A produção de leite varia em função do número de células secretoras mamárias e suas atividades metabólicas. Ambas não são estáticas, mas podem mudar durante o período de lactação. A taxa na qual elas podem mudar pode ser influenciada pelo manejo praticado na fazenda, como a alimentação, o fotoperíodo, tratamento hormonal (por exemplo, a somatotropina bovina), e a freqüência de ordenha. Pela aplicação de tais práticas, ou a combinação delas, em qualquer momento durante a lactação, o produtor tem ferramentas para alterar o padrão da curva de lactação. Essas práticas podem ser aplicadas após o pico de lactação para aumentar a produção de leite e talvez baixar a taxa de declínio do pós-pico na produção de leite, mas também pode ser usado para promover a involução mamária próximo ao período seco. A presente revisão tem como foco o efeito da freqüência de ordenha. A ordenha realizada três ou mais vezes ao dia (ordenha mecânica), comparado com ordenha duas vezes ao dia, aumentará a produção de leite em 18%, e o decréscimo da produção de leite é da ordem de 20% quando a ordenha é feita uma vez ao dia (Stelwagen, 2001). Os efeitos do aumento e da diminuição da freqüência de ordenha no funcionamento mamário serão discutidos, com ênfase nas mudanças funcionais na glândula ordenhada uma vez ao dia com considerações para os processos, assim como para as mudanças nos números de células ou a atividade celular, inibição por feedback e armazenamento fisiológico do leite
Biblioteca responsável:
BR68.1