Potencial do farelo de arroz parboilizado na alimentação de vacas leiteiras: Estudos in vivo, in situ, in vitro
Wascheck, Roberto De Camargo.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-7660
Resumo
Três experimentos foram conduzidos com o objetivo de se avaliar o efeito da substituição do milho por farelo de arroz parboilizado na dieta de vacas leiteiras. Nos experimentos in vivo e in situ foram utilizadas nove vacas lactantes da raça Holandês com 80 ± 24 dias de lactação, em delineamento quadrado latino 3 x 3, repetidos três vezes. Os tratamentos foram variações na composição das dietas: volumoso à base de silagem de sorgo mais concentrado a base de milho grão triturado (FM), volumoso a base de silagem de sorgo e silagem de resíduo de milho verde mais concentrado com milho grão triturado e farelo de arroz parboilizado em partes iguais (MA) e volumoso a base de silagem de sorgo e silagem de resíduo de milho verde mais concentrado com 79,3 % de substituição do milho grão pelo farelo de arroz parboilizado (FA). A inclusão de farelo de arroz parboilizado não interferiu nos consumos diários de matéria seca, protina bruta, matéria mineral e amido; os consumos de extrato etéreo, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido forami superiores para as dietas MA e FA. A produção de leite, produção de leite corrigida para 4% de gordura não foram influenciadas pela substituição do milho pelo farelo de arroz parboilizado, o tratamento FM foi superior aos demais quanto a porcentagem da proteína do leite, mas a produção de proteína do leite por dia não sofreu modificação. Dos ácidos graxos no leite analisados apenas os ácidos láurico e mirístico foram inferiores (p<0,05) no tratamento FM. Os ácidos graxos voláteis, pH e nitrogênio amoniacal do líquido ruminal também não foram influenciados pelos tratamentos. A análise in situ do volumoso utilizado nas dietas experimentais apresentou potencial de degradabilidade da matéria seca foi de 69,34% e a taxa de degradação de 2,38% /h
Biblioteca responsável:
BR68.1