Composição química e energética e aminoácidos digestíveis de alimentos para frangos de corte
Troni, Allan Reis.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-780
Resumo
TRONI, Allan Reis, M.Sc., Universidade Federal de Viçosa, fevereiro de 2012. Composição química e energética e aminoácidos digestíveis de alimentos para frangos de corte. Orientador: Paulo Cezar Gomes. Coorientadores: Luiz Fernando Teixeira Albino e Sérgio Luiz de Toledo Barreto. Dois experimentos foram realizados no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa. No primeiro, objetivou-se determinar a composição química e os valores de energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) de alguns alimentos para frangos de corte. Foi utilizado o método tradicional de coleta de excretas, com 432 pintos de corte, no período de 14 a 24 dias de idade. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com 12 tratamentos (11 alimentos e uma dieta referência), seis repetições e seis aves por unidade experimental. Cada alimento substituiu a ração referência nos níveis de 25% ou de 40%, dependendo do alimento utilizado. Os pintos foram alojados em baterias metálicas equipadas com bandejas para coleta das excretas. Os valores de matéria seca, proteína, cálcio e fósforo, em porcentagem na matéria natural, dos alimentos testados foram: 94,78; 58,84; 5,57 e 3,14 para a farinha de vísceras 1; 93,93; 57,64; 5,91 e 3,44 para a farinha de vísceras 2; 91,37; 80,58; 0,26 e 0,35 para a farinha de penas e sangue 1; 91,65; 82,27; 0,10 e 0,30 para a farinha de penas e sangue 2; 94,50; 48,06; 15,39 e 7,10 para a farinha de carnes e ossos 1; 94,82; 41,21; 15,58 e 7,54 para a farinha de carnes e ossos 2; 89,67; 36,45; 0,27 e 0,44 para a soja integral tostada; 89,50; 46,22; 0,33 e 0,64 para o farelo de soja; 89,24; 8,51; 0,03 e 0,22 para a quirera de milho; 89,64; 17,11; 0,09 e 0,99 para o farelo de trigo e 88,18; 12,01; 0,03 e 0,26 para o milheto. Os valores de EMAn (kcal/kg) na matéria natural dos alimentos avaliados, respectivamente, foram: 3340 para a farinha de vísceras 1; 3241 para a farinha de vísceras 2; 2740 para farinha de penas e sangue 1; 2703 para a farinha de penas e sangue 2; 1283 para farinha de carnes e ossos 1; 1088 para a farinha de carne e ossos 2; 2989 para soja integral tostada; 2336 para o farelo de soja; 3265 para a quirera de milho; 1788 para o farelo de trigo e 2948 para o milheto. No segundo experimento objetivou-se determinar os coeficientes de digestibilidade e os valores de aminoácidos digestíveis verdadeiros de alguns alimentos para frangos de corte, utilizando o método de coleta ileal. Foram utilizados 432 pintos de corte dos 25 aos 30 dias de idade distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com 12 tratamentos (11 alimentos e uma
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