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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-8240

Resumo

Para prolongar a vida produtiva das codornas poedeiras utilizamos o método alternativo do óxido de zinco e verificamos seu efeito sobre os parâmetros produtivos e sanitários em codornas de postura comercial. Foram realizados três experimentos: E1. Efeito do método de muda forçada sobre a viabilidade e a regressão do aparelho reprodutor (RPA) em codornas; E2. Análise das variáveis produtivas das codornas submetidas a muda forçada e E3. Ocorrência de Salmonella spp. em codornas induzidas a muda pelo método do óxido de zinco. Os métodos utilizados foram: método do Óxido de Zinco (MZ) e o método de muda por Jejum (MJ). Dentro de cada método, as codornas foram subdivididas em diferentes níveis de perda de peso corpóreo (PPC): Grupo C (aves não tratadas n=40); Grupo J25 (MJ com PPC de 25% n=40); Grupo J35 (MJ com PPC de 35% n=40); Grupo Z25 (MZ com PPC de 25%, n=40); Grupo Z35 (MZ com PPC de 35%, n=40). No E1 utilizou-se o MJ e MZ. Para a avaliação da RPA, 30 aves foram subdividas em cinco grupos de seis animais para os seguintes tratamentos: C; Z25; Z35; J25 e J35. No aspecto viabilidade, foram utilizados os mesmos tratamentos, com exceção do J25. Nesse caso, 40 aves para cada grupo constituiu cada tratamento. Do mesmo modo, foram divididos os grupos do E2, onde foi avaliado: percentual produtivo; peso do ovo, gema e casca; percentual de casca e gema. Para o E3, as coletas de amostras foram realizadas em codornas submetidas a muda (Grupo Induzido) e codornas não tratadas (Grupo Controle). Para cada grupo foram coletados 12 swabs cloacais e 12 amostras de fezes em dois momentos: Pós-muda (no fim do tratamento) e Período produtivo (30 dias de produção). Os resultados demonstraram que as aves submetidas a muda forçada pelo método do óxido de zinco Z25 apresentaram numericamente as mais baixas taxas de mortalidade (2,5%) e RPA (75,88%). O grupo Z35, apesar de apresentar uma alta RPA, resultou significativamente na menor taxa de viabilidade em relação os outros tratamentos. De acordo com o percentual produtivo, verificou-se que entre a segunda e a quarta semana de produção, o grupo Z25 obteve um desempenho significativamente superior a todos os outros, excetuando, os casos ocorridos nas semanas três e quatros relacionados respectivamente aos grupos J35 e Z35. Com relação às características físicas dos ovos e conversão alimentar, não houve diferenças significativas entre os tratamentos. A partir das análises microbiológicas, observou-se a presença de Salmonella enterica em duas amostras fecais, sendo uma pós-muda e a outra no período produtivo. Podemos concluir que codornas de postura comercial submetidas a muda com PPC de 25% através do óxido de zinco, apresenta uma menor taxa de mortalidade, como também uma melhoria quantitativa na produção de ovos nas primeiras semanas de produção. A presença de Salmonella enterica em fezes pode ser um indicativo da indução de Enterobacteriaceas em codornas submetidas a muda forçada

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