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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-8268

Resumo

O presente trabalho foi conduzido no Setor de Ovinocultura pertencente à Fazenda Maria Paz, localizada no município de São José de Espinharas-PB e teve como apoio o Laboratório de Nutrição Animal (LANA) do Centro de Saúde e Tecnologia Rural da Universidade Federal de Campina Grande objetivando avaliar o efeito da suplementação do “creep feeding” com leite bovino enriquecido com Spirulina platensis (espirulina) sobre o desempenho e o perfil metabólico de cordeiros da raça Santa Inês, mediante o consumo de matéria seca (CMS), consumo de proteína bruta (CPB), peso corporal (PC), ganho de peso médio diário (GPMD) e estimar o período da fase de aleitamento mais adequada para a utilização da espirulina. Trinta cordeiros da raça Santa Inês foram distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso com parcelas subdivididas no tempo (níveis de espirulina: 0 5 e 10 g e períodos de tempo consecutivos: 0-15, 15-30, 30-45 e 45-60 dias). Com intervalos de 15 dias foram colhidas amostras de sangue para dosar indicadores do metabolismo protéico e mineral. Não houve efeito de interação do nível de espirulina administrado e os períodos de tempo consecutivos. Quanto ao peso, o nível de espirulina teve efeito no GPMD apenas dentro dos primeiros 15 dias, com maior ganho para o nível de 10 g de espirulina (300 g) em relação a testemunha (205 g). Em relação ao perfil metabólico, observou-se que a concentração de uréia sérica foi maior no tratamento com 10gS em relação ao grupo que não consumia espirulina. A concentração sérica de proteínas totais diferiu significativamente (P<0,05) aos 45 dias entre os animais que receberam 10g de espirulina e o grupo que não consumia espirulina, refletindo o aumento significativo (P<0,05) de albumina sérica constatado entre os animais que receberam espirulina. Em ralação ao perfil mineral, não houve efeito dos níveis de espirulina e dos períodos em estudo para o cálcio e fósforo (P>0,05), mas observou-se um aumento significativo do fósforo sérico para os animais que receberam 5g e 10g aos 45 dias em relação ao grupo que não consumia espirulina aos 60 dias no final do experimento. A diluição de Spirulina platensis no leite bovino se mostrou eficiente no desempenho diário de cordeiros quando utilizada na concentração de 10g diárias dos 15 aos 30 dias de idade. Todos os grupos experimentais apresentaram os parâmetros bioquímicos dentro do intervalo de referência

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