Análise de desempenho econômico da produção orgânica de leite em uma propriedade em Brasília - DF
Alves, Andrea Amaral.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-8478
Resumo
Com a agravação da crise ambiental global, aumenta a necessidade de ações que redirecionem os processos produtivos atuais. Na agropecuária um dos maiores desafios é adequar a produção de alimentos à demanda da população e ao mesmo tempo manter a sustentabilidade e a preservação ambiental garantindo a conservação dos recursos naturais para as gerações futuras. A agropecuária orgânica preconiza essa diversificação e sustentabilidade, além de buscar a viabilidade econômica. Para a avaliação da viabilidade econômica da produção orgânica de leite, foram analisados os dados obtidos na Fazenda Malunga, Distrito Federal, no período de 2002 a 2004. O resultado da Renda Líquida Total (RLT) apresentou uma média geral positiva por litro de leite nos três anos analisados, considerando o preço do leite a R$ 0,40, (preço histórico pago ao leite convencional, na região) e a R$ 0,80 (preço histórico pago ao leite orgânico na região). Indicadores de medidas, de desempenho técnico e econômico são apresentados. Devido ao preço diferenciado pago aos produtores orgânicos pelo leite produzido, os resultados encontrados foram positivos, podendo ser um atrativo a mais para a conversão ao sistema orgânico de produção, tornando-se uma opção principalmente para pequenos produtores e agricultura familiar
Biblioteca responsável:
BR68.1