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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-8637

Resumo

Foram realizados três ensaios experimentais com o objetivo de avaliar os efeitos dos níveis nutricionais de aminoácidos sulfurados totais, lisina e treonina digestíveis sobre o desempenho, qualidade interna e externa e rendimento no processamento de ovos de poedeiras brancas no pico de produção. Utilizaram-se 1080 poedeiras da linhagem Hy Line - W36, sendo 360 em cada ensaio, as quais receberam, no período de 25 a 37 semanas de idade, cinco dietas experimentais, formuladas de acordo com o NRC (1994), com níveis de 0,578; 0,636; 0,694; 0,752 e 0,810% de metionina+cistina (Met+Cis) digestível (ensaio 1), 0,683; 0,751; 0,819; 0,887 e 0,955% de lisina (Lis) digestível (ensaio 2) e 0,547; ,602; 0,657; 0,712 e 0,767% de treonina (Tre) digestível (ensaio 3) sendo as mesmas isocalóricas, isofosfóricas e isocálcicas. Utilizou-se também uma dieta controle formulada de acordo com as recomendações de Rostagno et al. (2005). Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com 5 repetições e 12 aves por unidade experimental e 4 períodos de avaliação com 21 dias cada. No ensaio 1 houve efeito quadrático (p<0,01) dos níveis de Met+Cis digestíveis sobre a produção de ovos (%/ave/dia), conversão alimentar (g/g), massa de ovos (g/ave/dia) e ovos viáveis (%/ave/dia), com melhores resultados em aves consumindo 729; 751; 801 e 730 mg Met+Cis digestível/dia, respectivamente. O consumo de ração e ganho de peso das aves apresentou efeito linear (p<0,01) crescente com o aumento nos níveis dos aminoácidos sulfurados. Não houve efeito (p>0,05) das dietas utilizadas sobre o teor de sólidos totais na gema, albúmen, PB no albúmen e unidade Haugh. Para porcentagem de gema e extrato etéreo, houve efeito linear (p<0,01) crescente dos níveis, ocorrendo efeito linear (p<0,01) decrescente sobre a porcentagem de casca. Em ovos armazenados por 7 dias, houve efeito linear crescente dos níveis sobre a porcentagem de gema (p<0,05) e efeito linear decrescente sobre porcentagens de casca (p<0,01), unidade Haugh (p<0,01) e peso específico dos ovos (p<0,0). Nos ensaios 2 e 3 não houve efeito dos níveis dos aminoácidos digestíveis sobre a produção de ovos, consumo de ração, ganho de peso, massa de ovos e ovos viáveis, apresentando o tratamento controle valores superiores aos demais tratamentos. No ensaio 3, não houve efeito dos níveis de Tre sobre o peso dos ovos e conversão alimentar. Houve interação dos níveis de Lis e períodos para peso de ovos e conversão alimentar. Para características de rendimento e qualidade de ovos não houve efeito dos níveis de Lis e Tre sobre porcentagens de gema, albúmen, PB do albúmen, casca, sólidos totais no albúmen e gema. Para porcentagem de casca, unidade Haugh e PB na gema (ensaios 2 e 3) o tratamento controle apresentou valores inferiores aos demais níveis utilizados e para extrato etéreo na gema o tratamento controle apresentou valor superior. Em ovos armazenados por 7 dias não houve efeito dos níveis sobre a porcentagem de gema, albúmen e casca e peso específico (ensaios 2 e 3). Houve interação entre níveis de Lis e períodos para unidade Haugh de ovos armazenados. Recomenda-se para melhor produção, qualidade interna e externa e rendimento no processamento o consumo de 752 mg de Met+Cis digestível ou 864 mg de Met+Cis total/ave/dia, apresentando os resultados obtidos nos ensaios com lisina e treonina digestíveis em rações formuladas de acordo com o NRC (1994) pior desempenho se comparado à ração formulada de acordo com Rostagno et al

Biblioteca responsável: BR68.1