Biodisponibilidade de aminoácidos em alimentos para papagaios (Amazona aestiva) adultos
Lara, Leonardo Boscoli.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-8639
Resumo
Dois experimentos foram conduzidos nas dependências da EV-UFMG com o objetivo de determinar os coeficientes de biodisponibilidade aparente (CBap)e verdadeira (CBv) de cada um dos aminoácidos e da soma dos aminoácidos de 5 rações e 16 alimentos utilizados na formulação de dietas para papagaios e compará-los aos coeficientes de digestibilidade aparente (CDap) e verdadeira (CDv) da PB e PB corrigida pelo ácido úrico. Foram utilizados 46 papagaios em delineamento experimental em blocos ao acaso, com três períodos experimentais, sendo que cada período constitiu um bloco em um total de 6 repetições por alimento. As 5 rações e a semente de girassol foram comparadas entre si. Nos outros alimentos foram calculados seus conteúdos em aminoácidos biodisponíveis aparente e verdadeiro. Todas as análises foram efetuadas no Laboratório de Ciência Animal do DZO-UFLA e as médias comparadas por Scott-Knott. Todos os coeficientes foram determinados e encontram-se descritos em tabelas no corpo do trabalho. As conclusões do trabalho foram: a melhor metodologia para avaliar a digestibilidade proteica foi a mensuração dos CBap dos aminoácidos a partir de análises por HPLC; os CDap e CDv da PB corrigida pelo ácido úrico não substituem os CBap e CBv da soma dos aminoácidos em papagaios verdadeiros adultos; papagaios em jejum excretam mais aminoácidos que papagaios alimentados; deve-se utilizar os CBap em detrimento dos CBv dos alimentos estudados para papagaios adultos; O processo de extrusão melhorou a biodisponibilidade dos aminoácidos dos alimentos testados para papagaios; as proteínas da semente de girassol possuem alta digestibilidade para papagaios em manutenção; as rações de cães da linha Econômica apresentaram melhores coeficientes que as da linha Superpremium para papagaios adultos; não se deve extrapolar CBap e CBv obtidos em galos, mesmo tiflectomizados, para papagaios; e interações entre nutrientes de diferentes ingredientes da dieta associadas ao uso da metodologia de Matterson (1965) dificultam a extrapolação dos dados obtidos para outros níveis de inclusão do alimento
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BR68.1