Avaliação nutricional da silagem da raiz de mandioca contendo ou não soja integral para suínos

RESUMO

Quatro experimentos foram conduzidos para determinar o valor nutritivo e verificar o desempenho de suínos nas fases de creche e crescimento/terminação alimentados com rações contendo silagem de raiz de mandioca com adição ou não de grão de soja integral. Os ensaios de digestibilidade tiveram como objetivo avaliar a silagem de raiz de mandioca (MA), silagem de raiz de mandioca contendo inoculante (MI), silagem de raiz de mandioca contendo soja integral (MS) e silagem de raiz de mandioca contendo soja integral e inoculante (MSI). Para as duas fases estudadas foram utilizados 15 suínos mestiços, machos, castrados, com peso vivo inicial de 21,90±2,54 kg para a fase de creche e 46,99±3,42 kg para a fase de crescimento/terminação, alojados individualmente em gaiolas de metabolismo e distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com repetição no tempo, com cinco tratamentos, três repetições, sendo um animal por unidade experimental. Os valores de matéria seca digestível (MSD), proteína digestível (PD), extrato etéreo digestível (EED) para MS e MSI, amido digestível (AMD), matéria orgânica digestível (MOD), energia digestível (ED) e energia metabolizável (EM) para a fase de creche, em 87,45% de matéria seca, para MA foram, respectivamente, de 80,95; 1,82; 75,01; 77,31%; 3.249 e 3.184 kcal/kg, para MI foram 82,30; 1,95; 74,65; 81,81%; 3.292 e 3.271 kcal/kg, para MS foram 80,08; 6,69; 2,35; 64,18; 79,25%; 3.452 e 3.370 kcal/kg e para MSI foram, 79,22; 6,73; 2,20; 66,79; 78,46%; 3.342 e 3.303 kcal/kg, e para a fase de crescimento/terminação foram para MA, respectivamente, de 83,30; 2,60; 75,01; 82,39%; 3.348 e 3.300 kcal/kg, para MI foram 82,27; 2,54; 74,65; 81,78%; 3.283 e 3.188 kcal/kg, para MS foram 82,54; 7,24; 2,96; 64,18; 81,04%; 3.541 e 3.459 kcal/kg e para MSI foram, 83,16; 7,07; 2,84; 66,79; 80,86%; 3.481 e 3.379 kcal/kg. Nos experimentos de desempenho foram utilizados 36 suínos com peso vivo inicial de 14,67±1,07 kg para a fase de creche e de 32,03±2,91 kg para a fase de crescimento/terminação, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com restrição na casualização para duas classes de peso inicial, que totalizam três tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em uma ração à base de milho e farelo de soja (RT) e outras duas rações com substituição total do milho por MA e MS. Para a fase de creche, foram observadas pioras no ganho de peso diário para MS e na conversão para os leitões que receberam MS e RT em relação à MA e para fase de crescimento a conversão alimentar melhorou com o uso das silagens de mandioca contendo ou não soja integral. Pode-se concluir que a silagem de raiz de mandioca e a silagem da raiz de mandioca contendo soja integral podem ser utilizadas sem restrições na alimentação de suínos, entretanto, para a fase de creche a silagem de raiz de mandioca contendo soja integral não apresentou resultados tão favoráveis como os obtidos para a silagem de raiz de mandioca