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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-9180

Resumo

Este trabalho teve como objetivo avaliar níveis de proteína e lisina adequados ao desenvolvimento de alevinos de tilápia do Nilo no sistema “raceway”. Foram utilizados 1.600 alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), com peso e comprimento médio inicial, respectivamente, de 7,0 ± 0,57 g e 6,0 ± 0,20 cm. Distribuídos aleatoriamente em 32 caixas dágua circulares, de polietileno, com capacidade para 90 L, adequadas ao sistema de criação intensivo tipo “raceway”. As caixas eram providas de fluxo individual de água, com tubulações que permitiram controlar a vazão de abastecimento, que teve troca total a cada uma hora. Os animais foram alimentados com ração nutricionalmente completa formulada para o experimento, Utilizaram-se oito rações com dois níveis de proteína (28% e 32%) e quatro níveis de lisina (1,43%, 1,63%, 1,83% e 2,03%). As seguintes variáveis de desempenho foram analisadas: biomassa final, ganho de peso, consumo de ração, consumo de proteína bruta, consumo de lisina (mg/dia), taxa de eficiência protéica, taxa de eficiência de lisina, taxa de crescimento específico em crescimento, taxa de crescimento específico em peso, índice de consumo, índice hepato-somático, taxa de sobrevivência, conversão alimentar aparente, fator de condição e análise da carcaça. A maioria das variáveis de desempenho analisadas não apresentou diferença estatística significativa, exceto para o índice hepato-somático, não havendo interação para nenhuma variável. Para alevinos de tilápia do Nilo, criadas em “raceway” pode-se recomendar o menor nível de proteína testado com o menor nível de lisina (28% PB e 1,43% de lisina)

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