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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-9396

Resumo

Foram utilizados 13 bezerros machos da raça Holandesa, com idade média de 14 dias. Três animais foram abatidos no início do experimento (referência) e os outros dez, foram distribuídos aleatoriamente em dois tratamentos, ração farelada ou peletizada, e abatidos aos 112 dias de idade para a determinação das exigências nutricionais. Foram ajustadas equações de regressão do logaritmo da quantidade corporal de proteína, gordura e energia, em função do peso de corpo vazio (PCVZ). Derivando-se as equações de predição dos conteúdos corporais de proteína, gordura e energia, em função do logaritmo do PCVZ, foram obtidas as exigências líquidas de proteína e energia, para ganho de 1 kg de PCVZ. As exigências líquidas de mantença (ELm) foram estimadas a partir da equação: ELm = 0,086 * PCVZ0,75. As exigências líquidas para ganho (ELg) podem ser obtidas pela equação: ELg = 1,45834 * 10-0,659607 * PCVZ0,45834 (R2 = 0,95). Houve um aumento do conteúdo de proteína, gordura e energia, à medida que se elevou o peso corporal. Os requerimentos líquidos de proteína e energia para ganho de peso de corpo vazio (GPCVZ) cresceram quando o PCVZ variou de 25,74 até 85,81 kg. Foi obtida a equação para estimar a proteína retida em função do ganho médio diário (GMD) e da energia retida (ER): PR = - 0,297083 + 4,19797 ganho de peso corporal em jejum (GPCJ) + 0,0926327 ER (R2 = 0,92). A equação obtida para descrever a relação entre a energia retida (ER), em Mcal, e ganho diário de PCVZ (GPCVZ), em kg, para determinado PCVZ a partir dos dados do deste trabalho, foi a seguinte: ER = 0,1004 x PCVZ0,75 x GDPCVZ0,5552. Os valores líquidos de ELm variaram de 1,10 para 2,72 Mcal/dia e de 1,42 para 2,46 Mcal/dia de ELg quando o peso corporal aumentou de 30 para 100 kg

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