Diferentes tipos e tempos de armazenagem do farelo úmido de glúten de milho ensilado
Santos, Silvia Ferreira Dos.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-979
Resumo
Objetivou-se avaliar as diferentes armazenagens (silos trincheira, superfície, bag e amontoado) com o co-produto farelo úmido de glúten de milho (FUGM) em diferentes dias de abertura dos silos. Foi realizado um delineamento inteiramente ao acaso, em parcelas subdivididas sendo os tipos de silos a parcela e dias de abertura de silos após ensilagem a subparcela, os dias de coleta foram: 0, 1°, 3°, 5°, 7°, 14°, 28°, 56° dia de armazenagem. Foram quatro tratamentos (silos) com três repetições, totalizando 12 unidades experimentais. Foi feita a caracterização da silagem de FUGM quanto a características físicas e químicas: temperatura, pH, composição químicobromatológica: análise dos teores de matéria seca (MS), de extrato etéreo (EE), de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e da fibra em detergente ácido, da digestibilidade in vitro, e análise microbiológica para quantificar os microrganismos (bolores e leveduras, lactobacilos e clostrídios) do FUGM proveniente das unidades experimentais. Todos os valores encontrados ficaram acima do pH de uma silagem adequada quando se considera pH inferior a 4,2 para a mesma. Em relação à temperatura, aos dias de abertura teve efeito a partir do 7º dia para o silo bag e do 14º para os demais silos. Por meio da regressão observou-se que os valores de MS, PB e EE foram decrescendo e os valores de FDA, FDN aumentaram com o passar dos dias, de todos os tratamentos. Compararam-se tratamentos e dias na análise microbiológica, quanto ao tratamento houve significância apenas para bolores e leveduras, já para lactobacilos e clostrídios teve relevância apenas para dias. De forma geral, os valores de pH, temperatura, composição bromatológica e microbiológica indicam fermentação inadequada em todos tratamentos, sugere-se maiores estudos com o uso de inoculantes, a fim de possibilitar o acréscimo de ácido lático, que poderia aumentar a estabilidade do material em conservação
Biblioteca responsável:
BR68.1