1.
Artigo
em Português
| Arca: Repositório institucional da Fiocruz
| ID: arc-48514
2.
Rev. microbiol
; 23(3): 189-93, jul.-set. 1992. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-279943
RESUMO
A produçäo qualitativa e quantitativa de amilases por Candida famata FTPT 1539, Candida fennica FTPT 1829 e C.fennica FTPT 8903 foi avaliada e comparada à linhagem de Schawanniomyces alluvius UCD 54-83.Como meios de produçäo foram usados os meios líquidos YES YNB, e o semi-sólido mostrou ser o melhor para a produçäo de alfa-amilase e glicoamilase.A determinaçäo do amido residual e o aumento de açúcares redutores sugere que a C.fennica FTPT 8903n produz alfa-amilase e glicoamilase