Trajetória institucional de um instituto público de pesquisa: o caso do Ital após 1995 / Institutional trajectory of a public research institute: the case of Ital after 1995

Este artigo analisa a evolução organizacional de um instituto público de pesquisa tecnológica, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) por meio de um estudo de caso, num período de 10 anos. Aplica pela primeira vez os conceitos de modelos institucional e gerencial. Por modelo institucional entende-se a evolução das características jurídicas que permitem a uma instituição o cumprimento de suas funções sociais. O modelo gerencial compreende dois componentes: o compulsório e o estratégico. O primeiro trata da gestão dos processos decorrentes do modelo institucional, e o segundo, daqueles que são frutos de suas decisões estratégicas. A principal característica do Ital é ser uma instituição híbrida, pois juridicamente é um instituto público de pesquisa, mas gerenciado, em alguns aspectos, como uma empresa privada altamente inovadora. Na sua trajetória institucional, o Ital adotou uma organização descentralizada, o que lhe permitiu aprofundar os laços com o setor produtivo e aumentar a participação das fontes extraorçamentárias no seu orçamento total. O componente estratégico de seu modelo gerencial teve um peso muito grande nesse desenvolvimento. No entanto, seu modelo organizacional começa a apresentar sinais de esgotamento, colocando desafios para a sua continuidade como instituição de referência.

Methane biogenesis at low pH and null alkalinity conditions: I. Perspectives of a new operational concept in the anaerobic treatment of industrial wastewaters

Propöe-se novo conceito operacional para tratamento anaeróbio de efluentes industriais com vistas ta metanogênese, sob condiçöes de pH ácido, elevada acidez volátil e alcalinidade total nula. Fundamenta-se na elevada capacidade de adaptaçäo dos microrganismos ao ambiente e visa diminuir custos de operaçäo e controle bem como, minimizar as consequências de desequilíbrio entre a acidogênese e metanogênese. Utilizou-se reatores de laboratórios ligados em série, alimentados em fluxo contínuo ascendente, com temperatura controlada e reciclagem de lodo. O substrato foi água residuária da indústria de chapas de fibras da madeira com correçäo da relaçäo DQO:N:P à razäo de 40:0:0,2, e adiçäo de CaCO3 à base de 100mg/. Ressalte-se que näo foi adotado nenhum outro tipo de controle para balancear a relaçäo acidez volátil/alcalinidade total. Duas fontes de inóculo foram testadas: uma oriunda de digestor operado com lodo de esgoto urbano e outra, de digestor operado em fase ácida, com água servida. Os resultados obtidos ao longo de 201 dias de operaçäo do protótipo de laboratório confirmaram a hipótese central do trabalho, para ambas as fontes de inóculo. Entretanto, tendo em vista que o teor de metano no biogás raramente superou 50% (em média 20 a 25%), o novo conceito deverá ser submetido a estudos de otimizaçäo visando alcançar rendimento similar à metanogênese em pH neutro convencional