RESUMO
A produção de produtos minimamente processados apresentou elevado crescimento nos últimos anos, em razão de acentuadas mudanças no estilo de vida do consumidor. Objetivou-se, neste trabalho, avaliar a qualidade microbiológica e microscópica dos produtos minimamente processados, coletados pela SUBVISA/RJ em estabelecimentos comerciais do município. Foram coletadas 300 amostras no período de junho de 2018 a novembro de 2018 em todo município e encaminhadas ao Laboratório Municipal de Saúde Pública (LASP). Destas, 122 (40,5%) amostras foram reprovadas nas análises realizadas, tendo como base as legislações em vigor. Os resultados obtidos permitem concluir que houve falhas na manutenção da qualidade sanitária dos produtos minimamente processados comercializados no município do Rio de Janeiro, ao longo do prazo de validade. Tal fato é alarmante por se tratar de um produto pronto para consumo, não necessitando de qualquer tipo de processamento posterior a compra.
Assuntos
Alimentos Integrais/microbiologia , Alimentos Integrais/normas , Inocuidade dos Alimentos , Vigilância SanitáriaRESUMO
Após a transcrição, as moléculas de RNA podem ser alteradas por uma infinidade de modificações químicas distintas que ocorrem de maneira dinâmica, constituindo o epitranscriptoma. A primeira modificação de mRNA identificada foi a N6-metiladenosina (m6A), afetando quase todas as etapas do metabolismo do RNA, desde o processamento no núcleo até a tradução e decaimento no citoplasma, alterando assim os níveis de expressão gênica. A m6A é controlada por três grupos de proteínas, writers, readers e erasers. Na literatura estudos relatam que as proteínas que regulam a m6A possam estar mutadas e / ou exibir expressão alterada através de uma variedade de tipos de tumores, mais notavelmente o carcinoma de mama e o CRCC. Neste projeto, tivemos como objetivo determinar os níveis de expressão das enzimas modificadoras de mRNA, e suas correlações com dados clínicos e anatomopatológicos para CRCC e carcinoma de mama, o que pode nos ajudar a ampliar o conhecimento sobre os mecanismos moleculares associados a estas doenças. Em nossa coorte dos pacientes com CRCC, detectamos que a baixa expressão da writer RBM15B, se associa com variáveis relacionadas a progressão tumoral e apresenta pior SR e aumento de risco do paciente recidivar. A baixa expressão da FTO e alta da METTL14, se associam aos estágios mais agressivos de CRCC, podendo serem possíveis marcadores de prognóstico. No carcinoma de mama, os pacientes com expressão baixa da METTL14, apresentaram associação com pior prognóstico para esta doença, especificamente no subtipo molecular TN e aumento de risco em (RR = 4,772; p= 0,01), para óbito global. Sendo assim, acreditamos que interferência no mecanismo de controle da m6A no mRNA desencadeada por alterações de expressão destas proteínas, podem estar ligadas a alterações biológicas levando ao processo de tumorigênese
After transcription, RNA molecules can be altered by a multitude of different chemical modifications that occur dynamically, constituting the epitranscriptome. The first mRNA modification identified was N6-methyladenosine (m6A), affects almost all steps of RNA metabolism, from processing in the nucleus to translation and decay in the cytoplasm, thus altering gene expression levels. m6A is controlled by three groups of proteins, writers, readers and erasers. Studies in the literature report that proteins that regulate m6A may be mutated and/or exhibit altered expression across a variety of tumor types, most notably breast cancer and ccRCC. In this project, we aimed to determine the expression levels of mRNA-modifying enzymes, and their correlations with clinical and anatomopathological data for ccRCC and breast cancer, which can help to expand our knowledge about the molecular mechanisms associated with these diseases. In our cohort of patients with ccRCC, we detected that the low expression of writer RBM15B is associated with characteristics related to tumor progression showing worse Relapse-Free survival and increased recurrence risk. Low expression of FTO and high expression of METTL14 are associated with more aggressive stages of ccRCC and may be possible prognostic markers. In breast cancer, patients with low METTL14 expression were associated with a worse prognosis, specifically in the TN molecular subtype, with increased death risk (RR = 4.772; p= 0.01). Therefore, we believe that interference in the m6A control mechanism in the mRNA triggered by changes in the expression of these proteins may be linked to biological alterations leading to the process of tumorigenesis
Assuntos
Humanos , RNA/análise , Imuno-Histoquímica/métodos , Biomarcadores TumoraisRESUMO
Objetivo Verificar o efeito de um programa de reabilitação de voz na desvantagem vocal autorrelatada por um questionário, em cantores populares profissionais com disfonia. Métodos Quarenta e nove cantores populares profissionais, entre 18 e 45 anos, avaliados pelo otorrinolaringologista e diagnosticados como portadores de disfonia comportamental, com ou sem lesão de massa, relacionada, em maior ou menor grau, ao comportamento vocal, foram encaminhados para fonoterapia. Os cantores foram distribuídos em dois grupos: Experimental (GE), com 29 cantores submetidos à fonoterapia imediata e Controle (GC), com 20 cantores aguardando em fila de espera do serviço para terapia fonoaudiológica, atendidos após a finalização da pesquisa. Todos os participantes responderam ao protocolo de Índice de Desvantagem para o Canto Moderno (IDCM) e autoavaliaram suas vozes falada e cantada, na primeira e na última sessão de atendimento (avaliação e reavaliação). Resultados Houve diferença entre o GE e o GC no momento pós-terapia, para todos os escores do protocolo IDCM. Não houve mudanças em relação ao número de aulas de canto, após a intervenção. O GE relatou melhoria na qualidade da voz falada e cantada. Conclusão Cantores populares profissionais que realizaram terapia fonoaudiológica apresentaram redução na desvantagem vocal autorrelatada no canto, quando comparados aos cantores com queixas vocais e sem tratamento. .
Purpose To verify the effect of a vocal rehabilitation program in voice handicap by a self-reported questionnaire in popular professional singers with dysphonia. Methods Forty-nine professional popular singers, between 18 and 45 years old, assessed by the ENT and diagnosed with behavioral dysphonia, with or without mass lesions, that were related to of vocal behavior, were submitted to vocal rehabilitation. The singers were divided into two groups: Experimental Group (EG), with 29 singers undergoing voice therapy and a Control Group (CG), with 20 singers on the clinical waiting list for vocal rehabilitation. The CG was attended after the research finished. All participants completed the Moderns Singing Handicap Index (MSHI) and self-assessed their speaking and singing voices at the first and last session of therapy (assessment and reassessment). Results There were significant differences between the experimental and control groups in the post- therapy for all MSHI protocol scores. There were no changes in the number of singing lessons after the intervention. The EG reported perceiving improvement in the speaking and singing vocal qualities. Conclusion Professional popular singers who performed voice therapy had lower self-assessed of voice handicap while singing, when compared with singers with vocal complaints and without treatment. .
Assuntos
Humanos , Adolescente , Adulto , Pessoa de Meia-Idade , Disfonia/reabilitação , Música , Canto , Fonoterapia , Qualidade de Vida , Fonoaudiologia , Inquéritos e QuestionáriosRESUMO
A disfonia aguda é um quadro comum na prática clínica. Seu tratamento, principalmente em adultos, não é bem definido na literatura. O corticoide é o tratamento medicamentoso mais recomendado. Os estudos existentes, entretanto, não são suficientes para a determinação da superioridade entre diferentes corticoides e a melhor forma de administração. OBJETIVO: Este estudo clínico prospectivo teve como objetivo comparar o efeito do corticoide inalatório na forma de pó seco com o efeito do corticoide oral, no tratamento da disfonia aguda. MÉTODO: Foram avaliados 32 pacientes adultos, divididos em dois grupos de 16 pacientes para cada um dos tratamentos, antes e após sete dias do uso da medicação. Os pacientes foram submetidos à videolaringosocpia e avaliação perceptiva e acústica da voz. RESULTADOS: O tratamento inalatório e oral reduziram significativamente a hiperemia, o edema e melhorou o movimento muco-ondulatório; entretanto, a redução do edema foi estatisticamente mais significativa (p = 0,012) nos pacientes tratados com a forma inalatória. A comparação dos valores da análise perceptiva auditiva e das medidas acústicas após tratamento entre os grupos, entretanto, não apresentou significância estatística. CONCLUSÃO: Houve melhora significativa da laringite aguda nas avaliações realizadas, em todos os pacientes estudados, com os dois tratamentos. O tratamento com corticoide inalatório foi significativamente mais efetivo na redução do edema.
Acute dysphonia is a frequent condition in clinical practice. Its treatment, especially in adults, is not well established in the literature. Steroids are the most recommended drug treatment. However, the existing studies are not enough to establish superiority among the different steroids and the best route of administration. OBJECTIVE: This prospective clinical study aimed at comparing the effect of inhaling steroids as a dry powder with the effect of oral steroids to treat acute dysphonia. METHOD: We assessed 32 adult patients, broken down into two groups of 16 patients in each one of the treatments, before and seven days after the use of the medication. The patients were submitted to videolaryngoscopy and perceptive and acoustic voice assessment. RESULT: Oral and inhalation treatment significantly reduced hyperemia and edema, and improved the muco-ondulatory movement; nonetheless, edema reduction was statistically more significant (p = 0.012) in the patients treated with the inhalation form of the drug. However, comparing the values of the auditory perceptive analysis and the acoustic measures after treatment between the groups was not statistically significant. CONCLUSION: There was a significant improvement in the acute laryngitis concerning the assessments carried out in all the patients assessed, concerning the two treatments. The inhalation steroid treatment was significantly more effective in reducing the edema.