Organic food: nutritious food or food for thought? A review of the evidence.

Magkos, Faidon; Arvaniti, Fotini; Zampelas, Antonis

Magkos, Faidon; Arvaniti, Fotini; Zampelas, Antonis.

Afiliação

Magkos F; Department of Nutrition and Dietetics, Harokopio University, Athens, Greece.

Int J Food Sci Nutr ; 54(5): 357-71, 2003 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-12907407

Assuntos

Alimentos Orgânicos/normas; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição; Agricultura; Animais; Comportamento do Consumidor; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Fibras na Dieta/análise; Proteínas Alimentares/análise; Humanos; Carne/análise; Leite/química; Valor Nutritivo; Oligoelementos/análise; Vitaminas/análise

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Alimentos Orgânicos / Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Int J Food Sci Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Article País de afiliação: Grécia

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