The propeptide in the precursor form of carboxypeptidase Y ensures cooperative unfolding and the carbohydrate moiety exerts a protective effect against heat and pressure.

Kato, Michiko; Sato, Yasuhiro; Shirai, Kumiko; Hayashi, Rikimaru; Balny, Claude; Lange, Reinhard

Kato, Michiko; Sato, Yasuhiro; Shirai, Kumiko; Hayashi, Rikimaru; Balny, Claude; Lange, Reinhard.

Afiliação

Kato M; Laboratory of Biomacromolecular Chemistry, Division of Applied Life Sciences, Graduate School of Agriculture, Kyoto University, Japan. mk@kais.kyoto-u.ac.jp

Eur J Biochem ; 270(22): 4587-93, 2003 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-14622287

Assuntos

Catepsina A/química; Temperatura Alta; Dobramento de Proteína; Precursores de Proteínas/química; Varredura Diferencial de Calorimetria; Metabolismo dos Carboidratos; Carboidratos/farmacologia; Glicosilação; Modelos Moleculares; Pressão; Desnaturação Proteica; Estrutura Secundária de Proteína/efeitos dos fármacos; Saccharomyces cerevisiae/enzimologia; Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/metabolismo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Precursores de Proteínas / Dobramento de Proteína / Catepsina A / Temperatura Alta Idioma: En Revista: Eur J Biochem Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão

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