Internalization of human pathogens within growing salad vegetables.

Warriner, Keith; Ibrahim, Faozia; Dickinson, Matthew; Wright, Charles; Waites, William M

Warriner, Keith; Ibrahim, Faozia; Dickinson, Matthew; Wright, Charles; Waites, William M.

Afiliação

Warriner K; Department of Food Science, University of Guelph, Guelph, Ontario, Canada N1G 2W1.

Biotechnol Genet Eng Rev ; 20: 117-34, 2003.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-14997849

Assuntos

Bactérias/isolamento & purificação; Bactérias/patogenicidade; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Produtos Agrícolas/microbiologia; Contaminação de Alimentos/análise; Manipulação de Alimentos/métodos; Microbiologia de Alimentos; Verduras/microbiologia; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Humanos; Esterilização/métodos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bactérias / Verduras / Contaminação de Alimentos / Produtos Agrícolas / Qualidade de Produtos para o Consumidor / Manipulação de Alimentos / Microbiologia de Alimentos Limite: Humans Idioma: En Revista: Biotechnol Genet Eng Rev Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Article

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