Inclusion complexes of carotenoids with cyclodextrins: 1H NMR, EPR, and optical studies. | Free Radic Biol Med;36(7): 872-80, 2004 Apr 01. | MEDLINE

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Inclusion complexes of carotenoids with cyclodextrins: 1H NMR, EPR, and optical studies.

Polyakov, Nikolai E; Leshina, Tatyana V; Konovalova, Tatyana A; Hand, Elli O; Kispert, Lowell D.

Afiliação

Polyakov NE; Institute of Chemical Kinetics and Combustion, Novosibirsk 630090, Russia.

Free Radic Biol Med ; 36(7): 872-80, 2004 Apr 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-15019972

Assuntos

Carotenoides/química; Ciclodextrinas/química; Espectroscopia de Ressonância de Spin Eletrônica; Espectroscopia de Ressonância Magnética; Estrutura Molecular; Espectrofotometria Ultravioleta; Detecção de Spin

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carotenoides / Ciclodextrinas Idioma: En Revista: Free Radic Biol Med Assunto da revista: BIOQUIMICA / MEDICINA Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article País de afiliação: Federação Russa

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