Palatability of hydrolysates and Other substitution formulas for cow's milk-allergic children: a comparative study of taste, smell, and texture evaluated by healthy volunteers.

Pedrosa, M; Pascual, C Y; Larco, J I; Esteban, M Martín

Pedrosa, M; Pascual, C Y; Larco, J I; Esteban, M Martín.

Afiliação

Pedrosa M; Allergy Department, University Hospital La Paz, Madrid, Spain. maria_pedrosa@yahoo.es

J Investig Allergol Clin Immunol ; 16(6): 351-6, 2006.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17153882

Assuntos

Fórmulas Infantis/química; Hipersensibilidade a Leite/prevenção & controle; Odorantes; Hidrolisados de Proteína/química; Leite de Soja/química; Paladar; Adulto; Método Duplo-Cego; Feminino; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hidrolisados de Proteína / Paladar / Hipersensibilidade a Leite / Fórmulas Infantis / Leite de Soja / Odorantes Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: J Investig Allergol Clin Immunol Assunto da revista: ALERGIA E IMUNOLOGIA Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

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