Virulence of Bacillus cereus: a multivariate analysis.

Minnaard, J; Delfederico, L; Vasseur, V; Hollmann, A; Rolny, I; Semorile, L; Pérez, P F

Minnaard, J; Delfederico, L; Vasseur, V; Hollmann, A; Rolny, I; Semorile, L; Pérez, P F.

Afiliação

Minnaard J; Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, Cátedra de Microbiología, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Argentina.

Int J Food Microbiol ; 116(2): 197-206, 2007 May 10.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17303280

Assuntos

Bacillus cereus/fisiologia; Bacillus cereus/patogenicidade; Aderência Bacteriana/fisiologia; DNA Bacteriano/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Microbiologia de Alimentos; Bacillus cereus/classificação; Bacillus cereus/enzimologia; Células CACO-2; Humanos; Análise Multivariada; Oxirredutases/metabolismo; Reação em Cadeia da Polimerase; Análise de Componente Principal; Ribotipagem; Especificidade da Espécie; Virulência/genética

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bacillus cereus / Aderência Bacteriana / DNA Bacteriano / Contaminação de Alimentos / Microbiologia de Alimentos Limite: Humans Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina

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