The antioxidant properties of brown seaweed (Sargassum siliquastrum) extracts.

Cho, Sun-hee; Kang, Se-eun; Cho, Ji-young; Kim, Ah-ram; Park, Sun-mee; Hong, Yong-Ki; Ahn, Dong-Hyun

Cho, Sun-hee; Kang, Se-eun; Cho, Ji-young; Kim, Ah-ram; Park, Sun-mee; Hong, Yong-Ki; Ahn, Dong-Hyun.

Afiliação

Cho SH; Department of Food Science & Technology, Pukyong National University, Busan, Republic of Korea.

J Med Food ; 10(3): 479-85, 2007 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17887942

Assuntos

Antioxidantes/farmacologia; Sargassum/química; Antioxidantes/análise; Antioxidantes/isolamento & purificação; Compostos de Bifenilo; Clorofórmio; Etanol; Hexanos; Quelantes de Ferro; Oxirredução; Fenóis/análise; Picratos; Solventes; Substâncias Reativas com Ácido Tiobarbitúrico; Água

Buscar no Google

Imprimir

XML

PubMed Links

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sargassum / Antioxidantes Idioma: En Revista: J Med Food Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MEDICINA Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article

Buscar no Google

Imprimir

XML

PubMed Links