Hot water treatments to inactivate Escherichia coli O157:H7 and Salmonella in mung bean seeds.
J Food Prot
; 71(4): 830-4, 2008 Apr.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-18468042
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Salmonella
/
Sementes
/
Escherichia coli O157
/
Temperatura Alta
/
Fabaceae
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
J Food Prot
Ano de publicação:
2008
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Japão