Optimization of lycopene extraction from tomato cell suspension culture by response surface methodology.

Lu, Chi-Hua; Engelmann, Nancy J; Lila, Mary Ann; Erdman, John W

Lu, Chi-Hua; Engelmann, Nancy J; Lila, Mary Ann; Erdman, John W.

Afiliação

Lu CH; Department of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois at Urbana-Champaign, Urbana, Illinois 61801, USA.

J Agric Food Chem ; 56(17): 7710-4, 2008 Sep 10.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18690693

Assuntos

Carotenoides/isolamento & purificação; Frutas/química; Solanum lycopersicum/química; Carotenoides/análise; Técnicas de Cultura de Células; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Etanol; Frutas/citologia; Hidróxidos; Licopeno; Organofosfatos; Extratos Vegetais/química; Compostos de Potássio; Estatística como Assunto

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carotenoides / Solanum lycopersicum / Frutas Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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