Ochratoxin a contamination in italian wine samples and evaluation of the exposure in the italian population.

Brera, Carlo; Debegnach, Francesca; Minardi, Valentina; Prantera, Elisabetta; Pannunzi, Elena; Faleo, Silvia; de Santis, Barbara; Miraglia, Marina

Brera, Carlo; Debegnach, Francesca; Minardi, Valentina; Prantera, Elisabetta; Pannunzi, Elena; Faleo, Silvia; de Santis, Barbara; Miraglia, Marina.

Afiliação

Brera C; Veterinary Public Heath and Food Safety Department, Italian National Institute for Health (ISS), GMO and Mycotoxins Unit, Rome, Italy. carlo.brera@iss.it

J Agric Food Chem ; 56(22): 10611-8, 2008 Nov 26.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18939845

Assuntos

Dieta; Contaminação de Alimentos/análise; Ocratoxinas/análise; Vinho/análise; Análise por Conglomerados; Exposição Ambiental; Humanos; Itália

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vinho / Contaminação de Alimentos / Dieta / Ocratoxinas Limite: Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google