Kinetics of microbial hydrogenation of free linoleic acid to conjugated linoleic acids. | J Appl Microbiol;105(6): 2239-47, 2008 Dec. | MEDLINE

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BVS Doenças Infecciosas e Parasitárias

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Kinetics of microbial hydrogenation of free linoleic acid to conjugated linoleic acids.

Xu, H; Lee, H Y; Hwang, B; Nam, J H; Kang, H Y; Ahn, J.

Afiliação

Xu H; Division of Biomaterials Engineering, Kangwon National University, Chuncheon, Gangwon, Korea.

J Appl Microbiol ; 105(6): 2239-47, 2008 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19016979

Assuntos

Cinética; Lactobacillus acidophilus/metabolismo; Ácidos Linoleicos Conjugados/biossíntese; Cromatografia Gasosa; Hidrogenação; Ácidos Linoleicos/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cinética / Ácidos Linoleicos Conjugados / Lactobacillus acidophilus Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cinética / Ácidos Linoleicos Conjugados / Lactobacillus acidophilus Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article