Scientific substantiation of claims in the USA: focus on functional foods.

Lupton, Joanne R

Lupton, Joanne R.

Afiliação

Lupton JR; Department of Nutrition and Food Science, Texas A&M University, 213 Kleberg Building, College Station, TX 77843-2253, USA.

Eur J Nutr ; 48 Suppl 1: S27-31, 2009 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19937443

Assuntos

Medicina Baseada em Evidências; Rotulagem de Alimentos/normas; Alimentos Orgânicos/normas; Alimento Funcional/normas; Legislação sobre Alimentos; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Humanos; Política Nutricional; Valor Nutritivo; Estados Unidos; United States Food and Drug Administration

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Medicina Baseada em Evidências / Alimento Funcional / Alimentos Orgânicos / Rotulagem de Alimentos / Legislação sobre Alimentos Limite: Humans País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: Eur J Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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