Monosodium glutamate is not associated with obesity or a greater prevalence of weight gain over 5 years: findings from the Jiangsu Nutrition Study of Chinese adults.

Shi, Zumin; Luscombe-Marsh, Natalie D; Wittert, Gary A; Yuan, Baojun; Dai, Yue; Pan, Xiaoqun; Taylor, Anne W

Shi, Zumin; Luscombe-Marsh, Natalie D; Wittert, Gary A; Yuan, Baojun; Dai, Yue; Pan, Xiaoqun; Taylor, Anne W.

Afiliação

Shi Z; Department of Nutrition and Foodborne Disease Prevention, Jiangsu Provincial Centre for Disease Control and Prevention, 172 Jiangsu Road, Nanjing, China. zumins@vip.sina.com

Br J Nutr ; 104(3): 457-63, 2010 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20370941

Assuntos

Peso Corporal/efeitos dos fármacos; Aditivos Alimentares/farmacologia; Obesidade/etiologia; Glutamato de Sódio/farmacologia; Aumento de Peso/efeitos dos fármacos; Adulto; Análise de Variância; Dieta; Feminino; Humanos; Estudos Longitudinais; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Oryza; Adulto Jovem

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Glutamato de Sódio / Peso Corporal / Aumento de Peso / Aditivos Alimentares / Obesidade Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Observational_studies / Prevalence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Br J Nutr Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: China

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