Large listeriosis outbreak linked to cheese made from pasteurized milk, Germany, 2006-2007.

Koch, Judith; Dworak, Regine; Prager, Rita; Becker, Biserka; Brockmann, Stefan; Wicke, Amal; Wichmann-Schauer, Heidi; Hof, Herbert; Werber, Dirk; Stark, Klaus

Koch, Judith; Dworak, Regine; Prager, Rita; Becker, Biserka; Brockmann, Stefan; Wicke, Amal; Wichmann-Schauer, Heidi; Hof, Herbert; Werber, Dirk; Stark, Klaus.

Afiliação

Koch J; Department for Infectious Disease Epidemiology, Robert Koch Institute, Berlin, Germany.

Foodborne Pathog Dis ; 7(12): 1581-4, 2010 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20807110

Assuntos

Queijo/microbiologia; Surtos de Doenças; Microbiologia de Alimentos; Listeria monocytogenes/isolamento & purificação; Listeriose/epidemiologia; Idoso; Animais; Feminino; Contaminação de Alimentos; Manipulação de Alimentos; Inocuidade dos Alimentos; Alemanha/epidemiologia; Humanos; Leite/microbiologia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Queijo / Surtos de Doenças / Microbiologia de Alimentos / Listeriose / Listeria monocytogenes Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Aged / Animals / Female / Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Foodborne Pathog Dis Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA / PARASITOLOGIA Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: Alemanha

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