Intensive swine production and pork safety.

Davies, Peter R

Davies, Peter R.

Afiliação

Davies PR; Department of Veterinary Population Medicine, College of Veterinary Medicine, University of Minnesota, St. Paul, MN 55108, USA. davie001@umn.edu

Foodborne Pathog Dis ; 8(2): 189-201, 2011 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21117987

Assuntos

Criação de Animais Domésticos/tendências; Inocuidade dos Alimentos; Doenças Transmitidas por Alimentos/prevenção & controle; Carne/microbiologia; Carne/parasitologia; Sus scrofa/crescimento & desenvolvimento; Criação de Animais Domésticos/legislação & jurisprudência; Animais; Resistência Microbiana a Medicamentos; Microbiologia de Alimentos/legislação & jurisprudência; Parasitologia de Alimentos/legislação & jurisprudência; Doenças Transmitidas por Alimentos/epidemiologia; Internacionalidade; Sus scrofa/microbiologia; Sus scrofa/parasitologia; Estados Unidos/epidemiologia; United States Department of Agriculture

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sus scrofa / Inocuidade dos Alimentos / Doenças Transmitidas por Alimentos / Criação de Animais Domésticos / Carne Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Animals País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: Foodborne Pathog Dis Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA / PARASITOLOGIA Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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