An outbreak of Salmonella serotype Typhimurium infections with an unusually long incubation period.

Brooks, John T; Matyas, Bela T; Fontana, John; DeGroot, Mary Ann; Beuchat, Larry R; Hoekstra, Michael; Friedman, Cindy R

Brooks, John T; Matyas, Bela T; Fontana, John; DeGroot, Mary Ann; Beuchat, Larry R; Hoekstra, Michael; Friedman, Cindy R.

Afiliação

Brooks JT; Foodborne and Diarrheal Diseases Branch, Division of Bacterial and Mycotic Diseases, National Center for Infectious Diseases, Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta, Georgia 30333, USA. zud4@cdc.gov

Foodborne Pathog Dis ; 9(3): 245-8, 2012 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22283668

Assuntos

Surtos de Doenças; Período de Incubação de Doenças Infecciosas; Intoxicação Alimentar por Salmonella/epidemiologia; Salmonella typhimurium/isolamento & purificação; Salmonella typhimurium/patogenicidade; Adolescente; Adulto; Animais; Centers for Disease Control and Prevention, U.S.; Criança; Pré-Escolar; Estudos de Coortes; Indústria de Laticínios/legislação & jurisprudência; Fezes/microbiologia; Humanos; Concentração de Íons de Hidrogênio; Lactente; Legislação sobre Alimentos; Massachusetts/epidemiologia; Viabilidade Microbiana; Pessoa de Meia-Idade; Leite/microbiologia; Intoxicação Alimentar por Salmonella/sangue; Intoxicação Alimentar por Salmonella/microbiologia; Salmonella typhimurium/genética; Salmonella typhimurium/crescimento & desenvolvimento; Estados Unidos; Adulto Jovem

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Intoxicação Alimentar por Salmonella / Salmonella typhimurium / Surtos de Doenças / Período de Incubação de Doenças Infecciosas Tipo de estudo: Etiology_studies / Incidence_studies / Observational_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Adolescent / Adult / Animals / Child / Child, preschool / Humans / Infant / Middle aged País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: Foodborne Pathog Dis Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA / PARASITOLOGIA Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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