Antioxidantes/uso terapêutico; Brassica/química; Diabetes Mellitus Tipo 2/dietoterapia; Suplementos Nutricionais; Resistência à Insulina; Brotos de Planta/química; Adulto; Antioxidantes/administração & dosagem; Antioxidantes/efeitos adversos; Antioxidantes/análise; Glicemia/análise; Diabetes Mellitus Tipo 2/sangue; Diabetes Mellitus Tipo 2/metabolismo; Suplementos Nutricionais/efeitos adversos; Suplementos Nutricionais/análise; Método Duplo-Cego; Feminino; Humanos; Hiperglicemia/etiologia; Hiperglicemia/prevenção & controle; Hiperinsulinismo/etiologia; Hiperinsulinismo/prevenção & controle; Insulina/sangue; Irã (Geográfico); Isotiocianatos/administração & dosagem; Isotiocianatos/efeitos adversos; Isotiocianatos/análise; Isotiocianatos/uso terapêutico; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Cooperação do Paciente; Pacientes Desistentes do Tratamento; Sulfóxidos