Impact of assimilable nitrogen availability in glucose uptake kinetics in Saccharomyces cerevisiae during alcoholic fermentation.

Palma, Margarida; Madeira, Sara Cordeiro; Mendes-Ferreira, Ana; Sá-Correia, Isabel

Palma, Margarida; Madeira, Sara Cordeiro; Mendes-Ferreira, Ana; Sá-Correia, Isabel.

Afiliação

Palma M; Institute for Biotechnology and Bioengineering, Centre for Biological and Chemical Engineering, Instituto Superior Técnico, Technical University of Lisbon, 1049-001 Lisbon, Portugal.

Microb Cell Fact ; 11: 99, 2012 Jul 30.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22846176

Assuntos

Etanol/metabolismo; Glucose/metabolismo; Nitrogênio/metabolismo; Saccharomyces cerevisiae/metabolismo; Fermentação; Proteínas Facilitadoras de Transporte de Glucose/genética; Proteínas Facilitadoras de Transporte de Glucose/metabolismo; Cinética; Compostos de Amônio Quaternário/metabolismo; Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/genética; Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Etanol / Glucose / Nitrogênio Idioma: En Revista: Microb Cell Fact Assunto da revista: BIOTECNOLOGIA / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Portugal

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