The promotive effect of soy sauce on iron absorption in human subjects.

Baynes, R D; Macfarlane, B J; Bothwell, T H; Siegenberg, D; Bezwoda, W R; Schmidt, U; Lamparelli, R D; Mayet, F; MacPhail, A P

Baynes, R D; Macfarlane, B J; Bothwell, T H; Siegenberg, D; Bezwoda, W R; Schmidt, U; Lamparelli, R D; Mayet, F; MacPhail, A P.

Afiliação

Baynes RD; Department of Medicine, University of the Witwatersrand, Johannesburg, South Africa.

Eur J Clin Nutr ; 44(6): 419-24, 1990 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-2387277

Assuntos

Dieta; Glycine max; Absorção Intestinal/fisiologia; Ferro/farmacocinética; Disponibilidade Biológica; Feminino; Humanos; Peso Molecular; Oryza

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Glycine max / Dieta / Absorção Intestinal / Ferro Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Female / Humans Idioma: En Revista: Eur J Clin Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 1990 Tipo de documento: Article País de afiliação: África do Sul

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