Mathematical modeling of drying of pretreated and untreated pumpkin.
J Food Sci Technol
; 50(4): 705-13, 2013 Aug.
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em En
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| ID: mdl-24425972
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1
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Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
J Food Sci Technol
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Article