Analytical strategies for controlling polysorbate-based nanomicelles in fruit juice.

Krtkova, Veronika; Schulzova, Vera; Lacina, Ondrej; Hrbek, Vojtech; Tomaniova, Monika; Hajslova, Jana

Krtkova, Veronika; Schulzova, Vera; Lacina, Ondrej; Hrbek, Vojtech; Tomaniova, Monika; Hajslova, Jana.

Afiliação

Krtkova V; ICT Prague, Technicka 3, 166 28, Prague, Czech Republic.

Anal Bioanal Chem ; 406(16): 3909-18, 2014 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24810233

Assuntos

Bebidas/análise; Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos; Aditivos Alimentares/análise; Frutas/química; Malus/química; Espectrometria de Massas/métodos; Polissorbatos/análise; Cromatografia Líquida de Alta Pressão/instrumentação; Espectrometria de Massas/instrumentação; Micelas; Nanopartículas/análise

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Polissorbatos / Espectrometria de Massas / Bebidas / Cromatografia Líquida de Alta Pressão / Malus / Aditivos Alimentares / Frutas Tipo de estudo: Evaluation_studies Idioma: En Revista: Anal Bioanal Chem Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: República Tcheca

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