Impact of micronized starfruit (Averrhoa carambola L.) fiber concentrate on lipid metabolism in mice.

Herman-Lara, Erasmo; Elvira-Torales, Laura I; Rodriguez-Miranda, Jesús; Torruco-Uco, Juan G; Carmona-García, Roselis; Mendoza-García, Patricia G; García, Hugo S; Soto-Rodríguez, Ida; Sánchez-Valdivieso, Enrique; Martínez-Sánchez, Cecilia E

Herman-Lara, Erasmo; Elvira-Torales, Laura I; Rodriguez-Miranda, Jesús; Torruco-Uco, Juan G; Carmona-García, Roselis; Mendoza-García, Patricia G; García, Hugo S; Soto-Rodríguez, Ida; Sánchez-Valdivieso, Enrique; Martínez-Sánchez, Cecilia E.

Afiliação

Herman-Lara E; Instituto Tecnológico de Tuxtepec , Tuxtepec, Oaxaca , Mexico .

Int J Food Sci Nutr ; 65(7): 862-7, 2014 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24846002

Assuntos

Averrhoa/química; Fibras na Dieta/farmacologia; Metabolismo dos Lipídeos/efeitos dos fármacos; Ração Animal; Animais; Dieta/veterinária; Fibras na Dieta/análise; Frutas/química; Camundongos; Tamanho da Partícula

Palavras-chave

Functional food; lipid metabolism; micronization; starfruit

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fibras na Dieta / Metabolismo dos Lipídeos / Averrhoa Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Food Sci Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: México

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