Antioxidantes/uso terapêutico; Fármacos Gastrointestinais/uso terapêutico; Hipoproteinemia/tratamento farmacológico; Pancreatite Crônica/tratamento farmacológico; 2-Piridinilmetilsulfinilbenzimidazóis/uso terapêutico; Adulto; Idoso; Aminoácidos/uso terapêutico; Ácido Ascórbico/sangue; Catalase/sangue; Domperidona/uso terapêutico; Feminino; Humanos; Hipoproteinemia/sangue; Hipoproteinemia/complicações; Hipoproteinemia/fisiopatologia; Peroxidação de Lipídeos/efeitos dos fármacos; Masculino; Malondialdeído/sangue; Pessoa de Meia-Idade; Estresse Oxidativo/efeitos dos fármacos; Pancreatina/uso terapêutico; Pancreatite Crônica/sangue; Pancreatite Crônica/complicações; Pancreatite Crônica/fisiopatologia; Pantoprazol; Inibidores da Bomba de Prótons/uso terapêutico; Superóxido Dismutase/sangue; Vitamina A/sangue; Vitaminas/uso terapêutico