Variability in the reported energy, total fat and saturated fat contents in fast-food products across ten countries.

Ziauddeen, Nida; Fitt, Emily; Edney, Louise; Dunford, Elizabeth; Neal, Bruce; Jebb, Susan A

Ziauddeen, Nida; Fitt, Emily; Edney, Louise; Dunford, Elizabeth; Neal, Bruce; Jebb, Susan A.

Afiliação

Ziauddeen N; 1MRC Human Nutrition Research,Elsie Widdowson Laboratory,Cambridge,UK.
Fitt E; 1MRC Human Nutrition Research,Elsie Widdowson Laboratory,Cambridge,UK.
Edney L; 1MRC Human Nutrition Research,Elsie Widdowson Laboratory,Cambridge,UK.
Dunford E; 3The George Institute for Global Health,Camperdown,NSW,Australia.
Neal B; 3The George Institute for Global Health,Camperdown,NSW,Australia.
Jebb SA; 1MRC Human Nutrition Research,Elsie Widdowson Laboratory,Cambridge,UK.

Public Health Nutr ; 18(16): 2962-9, 2015 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25702788

Assuntos

Gorduras na Dieta/administração & dosagem; Ingestão de Energia; Fast Foods; Ácidos Graxos/administração & dosagem; Abastecimento de Alimentos; Restaurantes; Tamanho da Porção de Referência; Ásia; Australásia; Comparação Transcultural; Comportamento Alimentar; Saúde Global; Humanos; Oriente Médio; América do Norte

Palavras-chave

Energy; Fast foods; Fat; Global food monitoring; Saturated fat; Serving size

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Restaurantes / Ingestão de Energia / Gorduras na Dieta / Ácidos Graxos / Fast Foods / Tamanho da Porção de Referência / Abastecimento de Alimentos Limite: Humans País/Região como assunto: America do norte / Asia / Oceania Idioma: En Revista: Public Health Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / SAUDE PUBLICA Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido

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