Analysis of oligomer proanthocyanidins in different barley genotypes using high-performance liquid chromatography-fluorescence detection-mass spectrometry and near-infrared methodologies.

Verardo, Vito; Cevoli, Chiara; Pasini, Federica; Gómez-Caravaca, Ana María; Marconi, Emanuele; Fabbri, Angelo; Caboni, Maria Fiorenza

Verardo, Vito; Cevoli, Chiara; Pasini, Federica; Gómez-Caravaca, Ana María; Marconi, Emanuele; Fabbri, Angelo; Caboni, Maria Fiorenza.

Afiliação

Gómez-Caravaca AM; §Department of Analytical Chemistry, University of Granada, c/Fuentenueva s/n, E-18071 Granada, Spain.
Marconi E; â¥Research and Development of Functional Food Centre (CIDAF), PTS Granada, Avenida del Conocimiento s/n, Edificio Bioregión, E-18007 Granada, Spain.
Fabbri A; â¥Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti, Università del Molise, Via Francesco De Sanctis, I-86100 Campobasso, Campobasso, Italy.
Caboni MF; #Università Campus Bio-Medico di Roma, Via Álvaro del Portillo 21, I-00128 Roma, Italy.

J Agric Food Chem ; 63(16): 4130-7, 2015 Apr 29.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25803838

Assuntos

Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos; Hordeum/química; Espectrometria de Massas/métodos; Extratos Vegetais/química; Proantocianidinas/química; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/métodos; Genótipo; Hordeum/classificação; Hordeum/genética

Palavras-chave

FT-NIR; barley; flavan-3-ols; proanthocyanidins; waxy and non-waxy

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrometria de Massas / Hordeum / Extratos Vegetais / Cromatografia Líquida de Alta Pressão / Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho / Proantocianidinas Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Evaluation_studies / Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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