The principles of ultrasound and its application in freezing related processes of food materials: A review.
Ultrason Sonochem
; 27: 576-585, 2015 Nov.
Article
em En
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| ID: mdl-25937532
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Ondas Ultrassônicas
/
Manipulação de Alimentos
/
Conservação de Alimentos
/
Congelamento
Idioma:
En
Revista:
Ultrason Sonochem
Assunto da revista:
DIAGNOSTICO POR IMAGEM
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China